Rustikana

Rustikana doručak

Integralni hleb, luk, topljeni sir, šunka, jaja

Srpski doručak

3 jaja, domaći krompir, uštipci, kobasica, slanina, kravlji sir, kajmak, ajvar

Punjene prženice

Prženice iz naše kuhinje

Sataraš doručak

Pečeno povrće, paradajz sos, feta sir, jaja

Uštipci

Mekice sa pršutom, kajmakom, ajvarom i sirom

Seoski doručak

3 jaja, čvarci, pečenica, feta sir, kajmak, uštipci

Jaja po želji

Omlet, kajgana ili jaja na oko, sa dodacima po želji

Šunka

Slanina

Povrće

Feta sir

Kačkavalj

Jogurt 0,2

Jaja

Majonez

Pavlaka

Kečap

Senf

Chilli sos

Sweet chilli sos

Rustikana sendvič

Pršuta, kačkavalj, paradajz, zelena salata, cezar dresing

Cepkana prasetina

Marinirano drpano prase u hrskavoj lepinji sa coleslaw salatom i aromatičnim krompirom

Klub sendvič

Tost, piletina, jaje, hrskava slanina, paradajz, zelena salata, pomfrit

Pancerota

Pavlaka, pelat, šunka, kačkavalj

Tortilja

Izaberite piletinu ili tunu

Tortilja Meksikana

Grčka salata

Krastavac, paradajz, feta sir, masline

Cezar salata

Miks zelenih salata, hrskava slanina, piletina, čeri paradajz, cezar dresing

Biftek salata

Juneće meso u provansalskom začinu, čeri paradajz, senf dresing

Tuna salata

Miks zelenih salata, tuna, posni dresing

Tatar biftek

Tatar biftek spremljen na naš način

Karpaćo

Odležano slajsirano juneće meso, parmezan, miks salata, balzamiko dresing

Daska Rustikana

Selekcija suvomesnatih proizvoda i sira

Pohovana rustika

Štapići kačkavalja, pohovani luk i pohovani celer

Brusketi

Hrskavo testo, pršuta, pelat, parmezan, rukola

Pohovane masline

Masline sa tartar i sweet chilli sosom

Teleća čorba

Tradicionalna juneća čorba

Riblja čorba

U ponudi u vreme posta

Potaž dana

Pitajte šta se kuvalo tog dana

Pene 4 vrste sira, piletina

Testenina u sosu od četiri vrste sira, piletina

Špagete Bolonjez

Komadići mesa u paradajz sosu

Špagete Carbonara

Hrskava slanina u kremastom sosu sa parmezanom

Špagete sa kozicama

Gambori, čeri paradajz, praziluk, tikvica, kremasti sos

Pene pesto genovese

Piletina, parmezan, pesto sos

Rižoto sa piletinom

Kremozni rižoto sa pečurkama, majčina dušica, piletina

Taljatele sa biftekom

Pečurke, biftek, majčina dušica, kremasti sos, parmezan

Taljatele pikant

Pikantne taljatele u crvenom sosu sa povrćem i svinjskim mesom

Taljatele sa piletinom i sušenim paradajzom

Krem sos, piletina, sušeni paradajz, parmezan, maslac, praziluk

Gratinirane njoke

Zapečene njoke u sosu od četiri vrste sira, pršut

Lazanje

Mleveno meso, kačkavalj, mocarela, bešamel

Pileća rolnica

Punjeni pileći file u sosu od tri vrste sira, slanina, aromatični pire, sos od spanaća

Pileći file na žaru

Pileći file, grilovano povrće

Pileći štapići

Pomfrit, tartar sos, kečap

Rolovani pileći file

Pomfrit, sos od pečuraka

Piletina 4 vrste sira

Pileći file, četiri vrste sira, pomfrit

Piletina u terijaki sosu

Piletina sa susamom na aromatičnom pireu

Krispi pileći burger

Hrskavi pileći burger sa sosom od gorgonzole i pohovanim lukom

Ćureća saltimboka

Bosiljak, pire, pršuta, kačkavalj

Bečka šnicla od pilećeg mesa

Pileće belo meso, pomfrit

Mala pljeskavica

Pljeskavica, pomfrit

Pileći štapići

Pohovana piletina, pomfrit

Špagete bolonjez

Mleveno meso, paradajz sos

Marinirana rebra Rustikana

Cena po kilogramu. Svinjska rebra pripremana 12 sati u domaćem BBQ sosu, domaći krompir

Bavarska kolenica / haxna

Svinjska kolenica dinstana u pivu sa aromatičnim biljem, kroketi, ren, sos

Punjena vešalica

Svinjsko meso punjeno sirom i pršutom, oblikovan krompir, bavarski sos

Kobasica sa sirom

Domaća kobasica, domaći krompir, senf

Dimljena butkica

Zapečena butkica, pekarski krompir, sos od kajmaka i parmezana

Pljeskavica na kajmaku

Pljeskavica, kajmak, luk, pomfrit

Svinjski file na taljatu

Sporo marinirani svinjski file, čeri paradajz, hrskavi krompir, majčina dušica, sos od pečuraka

Marinirani svinjski vrat

Svinjski vrat sa domaćim krompirom

Juneći ramstek

Odležani juneći ramstek sa grilovanim povrćem ili domaćim krompirom

Biftek

Odležani komad junećeg mesa u provansal začinu, puter

Teleći kotlet

Teleći kotlet na krompir pireu

Crni burger

Juneće meso, zelena salata, čedar, paradajz, kiseli krastavčići, slanina, hrskavi luk, burger preliv

T-bone

Cena je 6 RSD po gramu. Odležano juneće meso, 40 dana suvo zrenje

Lignje na žaru / frigane lignje

Sa dalmatinskim varivom ili pomfritom

Dimljena pastrmka

Fileti dimljene pastrmke na žaru sa dalmatinskim varivom

Losos u pergamentu

File lososa u pergament papiru, povrće

Fileti smuđa

Cena po kilogramu. Filet smuđa, grilovano povrće, marinada, limun

Grilovano povrće

Domaći krompir (wedges)

Pomfrit

Krompir pire

Pirinač

BBQ sos

Sos 4 vrste sira

Cezar sos

Sos od pečuraka

Sos od spanaća

Miks zelenih salata

Paradajz sa sirom

Vitaminska

Šopska

Rukola sa čeri paradajzom

Kupus

Pečena paprika

Bašta salata za dve osobe

Marinirana cvekla

Marinirana šargarepa

Hleb

Focaccia

Slani štapići na naš način

Choco souffle

Baklava

Pohovani sladoled

Palačinke

Tri leće

Pistać-malina

Cheese cake

Kugla sladoleda (vanila)